Guida di Valencia

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Mercado Central ValenciaAncor oggi ci si riferisce a Valencia come capitale del Turia, malgrado questo fiume sia stato completamente coperto dopo una spaventosa piena. Grazie a questo episodio Valencia ebbe il nome di Cittá dei fiori per le infinite zone verdi e con giardini che possiede dall'epoca araba. Nonostante tutto bisogna dire che Valencia é molto di piú che natura, visto che possiede numerosi monumenti architettonici, una gastronomia di fama mundiale, feste popolari famose e un clima mite che poche cittá hanno.

Típica Paella ValencianaAnche se la primavera é una delle epoche dell'anno con maggiore affluenza grazie al buon tempo e, soprattutto alla festa della Fallas, Valencia ha durante tutto l'anno molti turisti che provengono dall'estero.In estate il sole mediterraneo illumina le starde con eleganza e fa sí che la cittá splenda nel suo verde; in inverno e in autunno, d'altra parte, le foglie degli alberi ricoprono i marciapiedi. Ecco alcuni edifici famosi: la Lonja de la Seda, il Mercato centrale, le chiese o le torri che hanno diversa origine - romana, araba, la visigotica...-, un formidabile contrasto con l'architettura piú avanguardista presente a Valencia, i quali massimi rappresentanti sono la Cittá dell'arte e delle Scienze, un luogo eccezionale in cui trascorrere varie ore libere.

Ciudad de las Artes y las CienciasOltre alla parte culturale, é indispensabile citare la gastronomia, grazie ai patti deliziosi che si servono a Valencia ogni giorno: la paella e le sue cento forme di prepararla, il riso al forno o il cosidetto a banda, la fideuá, la deliziosa e famosa horchata, le spremute di arance o il cocktail rinfrescante detto Agua de Valencia (acqua di Valencia) che si prepara mescolando il succo d'arancia con il cava.

Valencia é una cittá vivace, sempre in movimento: le splendide spiagge sono visitate da amanti del mare e della sabbia se il clima é abbastanza caldo. Nelle epoche festive, come durante las Las Fallas o la Notte di San Juan, si nota un bel movimento nei bar e nei locali all'aperto, lungo il viale marittimo e nei giardini. La passione con la quale gli abitanti festeggiano le loro tradizioni é incontenibile sia di notte che di giorno.

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